Idag blir det något så mumsigt som en kycklingpaj. Först hade vi tänkt att göra en lasagne, men jag bestämde mig för att det skulle bli smarrigare med en paj!

Fyllning:
3 st normaltora kycklingfileér
1 burk Dolmio tomatsås med smak av vitlök
1 halv gul paprika
1 burk skivad ananas

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g mör/margarin
ca 2-3 msk kallt vatten

Ostsås:
2 ägg
2 dl creme fraiche
2dl ost
lite mjölk
salt och peppar





Vi la även till lite bacon, men skulle nog ha stekt det tillsammans med kycklingen istället för att lägga på det innan vi skjutsade in pajen i ugnen. Obs! Förgrädda gärna pajskalet, vi hade det inne för kort tid denna gång också. Men fyllningen blev god iaf! Men jaa, iaf en 15 min, håll koll på pajskalet så det inte blir bränt.

Lycka till!